Eerlijk is eerlijk: een van de leukste dingen om te maken voor een etentje is het toetje. Dat vinden de gasten natuurlijk ook… Op zoek naar verrassende en lekkere dingen voor zomercatering kwam ik dit leuke idee tegen op het blog van de Birthday Girl.
Aan het einde van een heerlijk diner maak je samen met [...]
Vandaag begint de Ramadan: de vastenmaand waarin moslims 30 dagen lang tussen zonsopkomst en zonsondergang niet eten, drinken, roken en vrijen. De Ramadan valt altijd op de 9e maand van de Islamitische maankalender, maar aangezien deze niet gelijk loopt met de jaarkalender is de Ramadan elk jaar op een ander moment.
De Ramadan is een bijzondere [...]
Het verzorgen van de innerlijke mens is een belangrijk onderdeel van je evenement; het programma kan nog zo goed zijn, de locatie zo leuk, maar als het eten niet goed is… valt er een hoop in het water. De catering is zeker ook een van de onderdelen van je evenement waar je op het gebied [...]
Stel, je organiseert een feestje thuis of een etentje.. voor welke gelegenheid dan ook. Dan is het natuurlijk heel erg leuk om, als de avond eenmaal wat verder gevorderd is, je gasten ineens te verwennen met een echte late-night-snack. En dan geen bakken met chips op tafel zetten… Nee, maak er ook echt iets van! [...]
Een voor ons Nederlanders een redelijke onbekende traditie; de bruidegomstaart ofwel de Groom’s Cake. Tegenwoordig is de bruidegomstaart voornamelijk populair in de zuiderlijke staten van de VS, maar van origine komt deze traditie uit Engeland in de 19e eeuw.
Hier hadden ze een grote trouwtaart, met daarnaast een bruidegomstaart en een kleinere bruidtaart. Aan het einde [...]
Wat ons betreft mag het een nieuwe trend worden voor alle warme zomerfeestjes die ons te wachten staan: zelfgemaakte (water)ijsjes. Maakten we ze vroeger met veel limonadesiroop of door een stokje een danoontje te steken, nu zijn er overal heerlijke recepten te vinden.
Huisgemaakt ijs wil nog wel erg veel tijd en energie kosten. Zelf ijsjes [...]
Mei tot en met september is de periode in Nederland waarin er volop gebarbecued wordt. Vlees, vis en groente worden gegrild boven warme houtskooltjes, op gas- of elektrische barbecues. Zodra de zon begint te schijnen en de temperatuur iets verder oploopt waardoor het ook ’s avonds nog prettig vertoeven is buiten, worden de bbq’s aangestoken.
Naast [...]
Op zoek naar een lekker taart voor je bruiloft, jubileum of verjaardag, maar wil je eens een keer wat anders? Kijk dan eens rond voor verschillende soorten cupcakes. Je vindt ze in alle soorten en smaken.
Cupcakes zijn begin 19e eeuw verzonnen als een snel alternatief voor de gewone cakes en taarten; een kleine hoeveelheid beslag [...]
Wil je wat meer dan jouw heerlijke hertenbiefstuk vervangen door een vegetarische schijf van de supermarkt? Dat hoeft helemaal niet zo moeilijk te zijn. Er zijn voldoende alternatieven die jouw dinertafel ook voor je vegetarische vrienden een waar feest kunnen maken. Je kunt het zo gek maken als je zelf wilt.
In alle rust je [...]
